Le Feuilleté roulé à la coppa et au fromage est une plat savoureux, à découvrir petit à petit puisque la farce ne se remarque qu’en coupant une tranche ! C’est un plat qui se prépare avec très peu d’ingrédients, mais que vous trouverez vraiment goûteux, idéal pour un dîner rapide en famille ou entre amis.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Temps de cuisson: 30 Minutes
- Portions: 3 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée (rectangulaire)
- 100 g coppa de porc (tranchée finement)
- 100 g Fromage (à pâte filante tranché finement)
- q.b. Graines de sésame
- q.b. Lait
Préparation
Déroulez la pâte feuilletée et parsemez-la de graines de sésame, passez dessus le rouleau à pâtisserie pour les faire mieux adhérer.
Divisez-la en quatre bandes de même largeur et tournez-les avec le côté avec le sésame vers la table.
Mettez sur chaque bande de pâte feuilletée les tranches de coppa et par-dessus les tranches de fromage.
Roulez bien et si nécessaire, mouillez les bords avec de l’eau pour les faire mieux adhérer.
Placez les quatre cylindres ainsi obtenus dans un petit moule tapissé de papier sulfurisé, en partant du centre et en les roulant vers l’extérieur.
Parsemez encore de graines de sésame et badigeonnez la surface avec du lait.
Enfournez à 180 degrés pendant environ 30 minutes.
Suggestions/conseils
Pour aller plus vite, vous pouvez étaler les tranches de coppa et de fromage sur toute la pâte et la découper en bandes après.
Vous pouvez utiliser le fromage que vous préférez, l’important est qu’il ne soit pas trop aqueux (par exemple, l’emmental, la provolone, le gouda sont idéaux).
Il en va de même pour la charcuterie, vous pouvez utiliser celle qui vous plaît le plus.
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