D’habitude, les enfants ne mangent jamais volontiers des légumes (bien sûr, il y a des exceptions), donc je dois essayer de les rendre plus appétissants en les cachant dans un autre aliment. Ici, j’ai utilisé du jambon cuit !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 300 g blettes (déjà cuites)
- 1 Œuf
- 5 cuillères à café Parmigiano Reggiano (râpé)
- q.s. Poivre
- 8 tranches Jambon cuit
- 80 g Fromage (à pâte fondante (type Galbanino))
- q.s. Beurre (spray)
- q.s. Chapelure
Préparation
Mixez les blettes préalablement cuites, jusqu’à obtenir une crème. Si vous voulez les rendre plus savoureuses, vous pouvez les faire revenir un peu dans une poêle avec du beurre.
Dans un bol, mélangez les blettes, l’œuf, le parmigiano, le poivre.
Placez la tranche de jambon sur une surface, mettez un peu de farce à l’intérieur et quelques morceaux de fromage à pâte fondante. Fermez en roulant le roulé et fixez-le avec des cure-dents.
Dans un plat, vaporisez du beurre spray au fond et saupoudrez ensuite de chapelure. Placez les roulés de jambon dessus et enfournez pendant environ 20 minutes à 200 degrés.
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez les roulés avec un peu de fromage râpé.
Notes
D’habitude, quand j’ai un peu de temps, je prépare les blettes blanchies et je les congèle dans des sachets alimentaires. Pratiques et rapides.
Toujours pour la praticité et pour éviter d’en mettre trop, j’utilise le beurre en spray au lieu de celui en tablette. À vous de choisir cet dernier.
