Les pâtes, pommes de terre et lardons est un plat que vous pouvez préparer avec peu d’ingrédients, mais qui vous surprendra par son goût prononcé. Une recette qui allie rapidité et saveur, pour un repas facile et savoureux.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 800 g Pommes de terre
- 200 g Lardons fumés (en dés)
- 300 g Pâtes
- 1 Oignon
- 10 Tomates cerises
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
- 2 cuillères à café Sel
- 3 cuillères à café Parmesan (râpé)
Préparation
Coupez les pommes de terre en petits dés et faites-les revenir avec l’oignon haché dans une poêle avec un peu d’huile.
Ajoutez ensuite les lardons en dés et les tomates cerises coupées en quatre. Laissez cuire et rectifiez l’assaisonnement.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans de l’eau salée, égouttez-les al dente et mettez-les dans la poêle avec les pommes de terre.
Ajoutez la provola coupée en petits dés et le parmesan. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
Notes
Vous pouvez choisir le format de pâtes que vous préférez, moi pour ce plat, j’ai mis des formats mixtes !
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