La Tourte au jambon et fromage est un plat unique riche en saveur qui satisfera tout le monde !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Temps de cuisson: 40 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 Pâte brisée
- 250 g Jambon cru
- 2 Mozzarella de 125 gr.
- 3 Œufs
- 150 ml Lait
- 3 cuillères à soupe Parmesan râpé
- 1 cuillère à café Sel fin
- 1 cuillère à café Poivre noir moulu
Préparation
Recouvrez un moule rond à gâteau avec du papier sulfurisé et étalez-y la pâte brisée.
Mettez dessus une couche de jambon cru, la mozzarella en tranches, une cuillerée de parmesan râpé. Répétez encore avec le jambon, la mozzarella et à nouveau le jambon.
Battez les œufs avec le lait, le sel, le poivre et une cuillerée de parmesan. Versez le mélange dans le moule et saupoudrez le tout de parmesan râpé.
Repliez les bords du moule vers l’intérieur et mettez au four à 180° pendant 40 minutes
Notes
Pour éviter qu’elle ne rende de l’eau, je vous conseille d’utiliser la mozzarella en bloc qui est beaucoup plus sèche.
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