La Rose de pommes de terre est une petite entrée rapide à réaliser et vraiment belle à voir. Je vous garantis que cela sera très spectaculaire et impressionnera vos invités.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 Pâte feuilletée
- 3 Pommes de terre
- 2 Oignons
- 100 g Brie
- 150 g Speck
- 2 cuillères à soupe Huile
- 1 cuillère à café Sel
- 1 cuillère à café Poivre
Préparation
Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches, assaisonnez-les avec de l’huile, du sel et du poivre. Maintenant, lavez et coupez l’oignon en fines tranches. Avec une roulette, découpez des bandes d’environ 3 doigts de large dans la pâte feuilletée, placez la tranche de speck sur le dessus, puis les tranches de pommes de terre et enfin celles d’oignon. En dessous, mettez les tranches de brie.
Pliez la partie inférieure vers le haut et enroulez le tout. Placez dans un moule à muffins beurré. Cuire au four à 180° pendant 25 minutes.
Suggestions/conseils
Pour couper les pommes de terre en fines tranches et éviter qu’elles ne restent crues, je conseille d’utiliser la mandoline.
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