Les petits sapins de Noël sucrés sont une idée mignonne et savoureuse à apporter à table pendant les fêtes de Noël ou à préparer pour un goûter joyeux dédié aux enfants.
C’est une recette facile et super rapide, parfaite pour ceux qui ont peu de temps ou peu de familiarité avec les desserts. Ils peuvent être réalisés dans de nombreux goûts différents : je vous en propose quelques-uns que j’ai essayés l’année dernière, mais vous pouvez vraiment vous amuser comme vous le souhaitez.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
- pain de mie sans croûte
- crème à fouetter
- Nutella®
- 250 g ricotta de brebis
- éclats de pistaches
- pépites de chocolat
- noix de coco râpée
- 80 g sucre
- cannelle en poudre
- Nutella®
- 250 g mascarpone
- crème de pistache
- 200 ml crème à fouetter
Préparation
Pour préparer les petits sapins de Noël sucrés, commencez par couper en deux les tranches carrées de pain de mie (sans croûte).
Nutella: Étalez le Nutella avec une spatule sur les triangles de pain et décorez avec de la noix de coco râpée ou des éclats de pistaches.
Crème fouettée: Utilisez de préférence de la crème végétale sucrée, battez-la en suivant les indications sur l’emballage et étalez-la sur les triangles de pain. Décorez avec des pépites de chocolat noir.
Ricotta: Prenez 250 g de ricotta de brebis et ajoutez 80 g de sucre. Mélangez avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de cannelle. Étalez sur le pain et décorez avec des éclats de pistaches.Pour les autres variantes, vous pouvez utiliser la crème de pistache déjà prête, ou une combinaison de Nutella et de crème fouettée. Pour cette dernière, ajoutez quelques cuillères à soupe de Nutella ramolli à 200 ml de crème déjà fouettée et mélangez délicatement de haut en bas, en faisant attention à ne pas faire retomber la crème. Le mélange doit prendre une belle couleur noisette uniforme.
Une autre variante très appréciée est la crème de Nutella et mascarpone. Travaillez 250 g de mascarpone avec 3 cuillères à soupe de Nutella pendant quelques minutes avec un fouet électrique, jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène, puis utilisez-le pour garnir vos petits sapins de pain.
Conseils
Pour une touche encore plus festive, vous pouvez compléter vos petits sapins de pain sucrés en les décorant avec des étoiles en sucre, facilement trouvables dans les supermarchés, qui rendront la préparation encore plus festive et spectaculaire.
