Aujourd’hui, nous préparons un gâteau à l’orange très moelleux, un dessert au parfum envoûtant et au goût frais et agrumé.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: Moule de 22 cm
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
GÂTEAU À L’ORANGE
- 280 g farine 00
- 150 g sucre en poudre
- 3 œufs (De taille moyenne)
- 250 ml crème fraîche liquide
- 200 g jus d'orange
- zeste d'orange
- 1 sachet levure chimique
Étapes
Pour préparer notre gâteau à l’orange très parfumé, commencez par presser les oranges pour obtenir 200 ml de jus et mettez de côté.
Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez le sucre et battez avec un fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez le jus et le zeste d’orange, la crème et continuez à battre.
À ce stade, incorporez peu à peu la farine préalablement tamisée et mélangez-la à la préparation en utilisant une spatule avec des mouvements de bas en haut pour ne pas casser le mélange.
Enfin, ajoutez la levure tamisée et mélangez bien.
Versez le mélange dans un moule de 22 cm de diamètre, préalablement beurré et fariné.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 35/40 minutes. Faites toujours le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
Sortez du four, laissez refroidir sur une grille, un peu de sucre glace et voilà, votre gâteau à l’orange est prêt à être dégusté à tout moment de la journée 😋
