Aujourd’hui, je n’avais vraiment pas envie de préparer le traditionnel risotto. Tu sais, ces jours où tu ouvres le frigo, tu regardes à l’intérieur et tu penses : « Non, quelque chose de différent, s’il vous plaît » ? Eh bien, c’était comme ça. J’avais du riz, un peu de chou qui attendait depuis trop longtemps et quelques œufs frais. Et tout à coup, l’idée m’est venue : pourquoi ne pas transformer le tout en un bol complet et équilibré, de ceux qui te font sentir léger mais satisfait, parfait pour un déjeuner rapide mais nutritif ?
Ce bol avec riz, œufs et chou est vite devenu une de mes recettes préférées : simple, colorée, riche en légumes et protéines, et surtout très facile à personnaliser. C’est le genre de plat que tu peux préparer même quand tu as peu de temps mais que tu veux quand même quelque chose de sain et délicieux.
De plus, c’est une recette parfaite si tu cherches des idées pour un déjeuner sain, un bol protéiné, ou simplement une façon différente d’utiliser le chou en cuisine. C’est aussi une excellente alternative aux plats principaux habituels, idéale pour ceux qui aiment les saveurs simples mais bien équilibrées. Et si tu cherches une recette rapide avec riz, celle-ci te sauve la journée.
En bref, aujourd’hui pas de risotto : j’ai préparé ce bol et il m’a conquise.

J’espère qu’il te plaira aussi et qu’il deviendra une de ces recettes astucieuses à garder toujours sous la main.