SERPENTINS À LA RICOTTA, sucrés de Carnaval faciles et rapides, recette délicieuse parfaite pour les fêtes qui se prépare en quelques minutes à la main ou avec un robot.
Un vrai délice ! Ils se vendent comme des petits pains, les serpentins à la ricotta sont vraiment gourmands, ils se préparent avec une pâte simple à la main ou avec un robot en quelques minutes.
La recette des serpentins à la ricotta est très simple, ils sont excellents à servir sur la table de fête, saupoudrés de sucre glace, ils sont un vrai régal, ils fondent dans la bouche.
Délicieux et beaux à voir, les serpentins sont une idée vraiment gourmande qui plaît beaucoup aux enfants, ma fille les a adorés et pas seulement elle, ils sont à refaire, trop bons.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les serpentins à la ricotta !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 3-4 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 1 œuf
- 30 g sucre
- 1/2 sachet levure chimique pour gâteaux
- 80 g ricotta
- 20 g beurre
- q.b. zeste de citron
Étapes
Versez la farine avec la levure dans un bol, ajoutez le sucre et une pincée de sel, le zeste de citron râpé et mélangez le tout.
Ajoutez l’œuf, la ricotta et le beurre en morceaux, commencez à pétrir, la pâte ne doit pas être collante.
Étalez-la sur le plan fariné et découpez des bandes larges d’environ un cm et longues d’environ 20 cm.
Enroulez-les sur des cônes en métal, chauffez l’huile dans une casserole ou une friteuse et faites cuire en retournant quelques minutes.
Égouttez sur du papier absorbant.
Bon appétit
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