BEIGNETS DE FÊTE FORAINE sans levée, parfumés au citron, très simples et gourmands, ils plaisent beaucoup aux enfants.

Délicieux les beignets de fête foraine, faits il y a quelque temps avec une longue levée ICI j’ai pensé à les proposer avec une méthode rapide en utilisant de la levure instantanée.

Il faut dire qu’ils sont tout aussi bons et les beignets de fête foraine ont été pris d’assaut, ils sont délicieux, l’un entraîne l’autre, parfaits pour le prochain Carnaval.

Un dessert très simple que vous pouvez faire à tout moment, ils sont également excellents pour les fêtes d’anniversaire, il vaut mieux tripler les doses.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les beignets de fête foraine rapides!

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 6 Pièces
Méthodes de cuisson: Friture
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Carnaval, Toutes les saisons

BEIGNETS DE FÊTE FORAINE RAPIDES

200 g farine 00
1 cuillère à café levure chimique pour desserts
10 g beurre
zeste de citron
80 ml lait
30 g sucre

Outils

Pour frire, j’ai utilisé ma friteuse Moulinex AF 200 de 1 L avec laquelle je m’entends très bien, petite mais satisfaisante pour 3-4 personnes, au pire tu cuis en deux fois mais ça va.
Insère dans le panier et cuis tranquillement des pommes de terre ou des légumes, je l’utilise vraiment beaucoup car elle est très pratique cela évite de mettre des poêles ou des casseroles pleines d’huile bouillante avec les enfants mieux vaut éviter.

1 Friteuse Friteuse Moulinex AF 2200 minigraisse 1L

BEIGNETS DE FÊTE FORAINE RAPIDES

Tu peux utiliser un robot ou travailler à la main comme je l’ai fait pour une pâte aussi petite.
Verse la farine avec la levure et le sucre dans un bol.
Ajoute le zeste d’un demi-citron râpé, une pincée de vanilline et le beurre en dés.
Commence à pétrir et ajoute progressivement le lait.
La pâte ne doit pas être trop collante, juste légèrement.
Poudre-toi les mains et divise-la en 6 morceaux, les beignets feront environ 12 cm.
Évidemment, j’ai calculé le panier de ma friteuse tu peux les faire plus grands en utilisant une poêle.
Étale les pâtes à la main en partant du centre afin de créer une sorte de bord.
Chauffe l’huile et fais frire les beignets un à un.
Égoutte sur du papier absorbant et saupoudre de sucre en poudre.
Bon appétit