Pommes farcies à la friteuse à air, un dessert simple qui sent bon la maison, facile et rapide.
Si vous cherchez une recette gratifiante et qui demande peu de temps, celle-ci est faite pour vous ! J’adore les desserts aux pommes et surtout les tartes aux pommes que je prépare quand j’ai envie de quelque chose de bon, simple et authentique. Les pommes farcies sont un dessert traditionnel, qui parfume la cuisine et qui met tout le monde d’accord. Il y a quelque temps, j’avais aussi préparé des pêches farcies, vraiment délicieuses, nous nous en sommes léchés les babines.
Les fruits farcis et cuits me plaisent beaucoup car ils se préparent en quelques minutes, avec des ingrédients faciles à trouver, parfaits à tout moment de la journée : au petit-déjeuner, au goûter ou comme un dessert en fin de repas, ils deviennent moelleux et juteux, tandis que la farce reste parfumée et gourmande, créant un contraste vraiment irrésistible.

Pour la recette, je vous conseille des pommes qui tiennent bien la cuisson, comme Golden, Reinette ou Fuji. Elles restent compactes mais moelleuses juste comme il faut, sans se défaire, l’une des choses que j’aime le plus avec les pommes farcies est qu’elles peuvent être personnalisées de nombreuses façons, selon les goûts ou ce que l’on a dans le placard, ma version préférée est avec des fruits secs et des amaretti, noix, noisettes, amandes qui rendent le remplissage encore plus riche. Comme pour les pêches farcies, on peut ajouter un petit verre de liqueur. Mais si vous ne voulez pas exagérer avec les calories, vous pouvez opter pour une version plus légère avec seulement des fruits secs, des raisins secs et des épices, sans beurre ni sucre. Et pour la cuisson, je préfère la friteuse à air, mais si vous ne l’avez pas, vous pouvez les cuire au four sans problème.

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