ZEPPOLINE RICOTTA ET CITRON rapides et faciles, recette délicieuse à préparer en peu de temps, douceurs de Carnaval frites ou au four, goûter parfumé et gourmand.

Les zeppoline à la ricotta et au citron sont un goûter léger et délicieux, parfait pour une pause gourmande pendant la journée. Grâce à leur recette simple, elles peuvent être préparées en quelques minutes, ce qui en fait le choix idéal pour ceux qui veulent savourer un dessert rapide et savoureux.

La base pour les zeppoline à la ricotta et au citron est une pâte simple à base de ricotta, œufs, farine, sucre et citron. Après avoir préparé la pâte, il suffit de la faire frire pour obtenir des zeppoline dorées et moelleuses. La touche finale est une pincée de sucre glace et un jet de jus de citron pour rehausser le goût frais et acidulé de la ricotta.

Les zeppoline à la ricotta et au citron sont parfaites pour un goûter sain et savoureux, mais aussi comme dessert pour un déjeuner ou un dîner léger parfait pour ceux qui veulent savourer un dessert rapide et savoureux. Avec leur recette simple et leurs ingrédients frais et naturels, ces zeppoline sont une expérience culinaire à ne pas manquer.

Elles se préparent en 10 minutes, se font frire et se laissent déguster avec plaisir, mais vous pouvez aussi les cuire au four si vous préférez un dessert encore plus léger.

La recette des zeppoline est parfaite si l’on n’est pas habitué aux desserts levés ou si l’on n’a pas beaucoup de temps, en effet, avec la levure instantanée, il n’y a pas de temps d’attente.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les zeppoline ricotta et citron!

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 10
Méthodes de cuisson: Friture
Cuisine: Italienne

Ingrédients

200 g Farine 00
20 g Beurre
1 œuf
100 ml Lait
citron
50 g Ricotta

Préparation

Verse la farine dans un bol avec la levure et le sucre.
Ajoute le jus d’un citron, l’œuf et la ricotta, mets le lait petit à petit.
Pétris bien, si c’est collant ajoute un peu de farine.
Prends la pâte et divise-la en 10 morceaux, fais des cordons et croise les extrémités.
Chauffe l’huile quand elle est prête, fais frire les beignets en les retournant jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
En alternative, tu peux cuire au four ventilé à 180° pendant environ 15 minutes, pas plus.
Si tu as frit, égoutte les beignets sur une assiette avec du papier de cuisine et repasse-les dans le sucre.
Le temps pour frire tous les beignets est d’environ 10 minutes si tu fais frire un beignet à la fois.
Bon appétit