Les lettres d’amour en pâte feuilletée sont de délicieux petits gâteaux à base de pâte feuilletée faciles à réaliser.
Ce sont des rectangles de pâte feuilletée avec une garniture de confiture rouge, de fraises, de framboises, ou d’autres fruits à votre goût, et un petit trou en forme de cœur pour sceller une enveloppe à préparer en moins de trente minutes et à manger en deux bouchées !
Découvrez comment réaliser les lettres d’amour en pâte feuilletée avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Saint-Valentin
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- confiture rouge (de fraises ou de framboises ou d'autres fruits de votre goût)
- lait
- sucre
Préparation des lettres d’amour en pâte feuilletée
Déroulez la pâte feuilletée.
Avec un couteau à lame lisse, divisez-la en deux en commençant par le centre du côté le plus petit vers son côté opposé, puis découpez des bandes parallèles au côté court distantes d’environ 5 cm, obtenant ainsi des rectangles.Avec un emporte-pièce en forme de cœur, découpez un cœur à environ deux centimètres du centre d’un des petits côtés de chaque rectangle.
Étalez une cuillerée de confiture du côté opposé au cœur puis repliez le côté libre avec le trou en forme de cœur sur la garniture, en pliant en fait le rectangle en deux.
Faites deux petites entailles sans atteindre le fond en partant des deux coins du côté le plus long vers le cœur découpé, puis avec les dents d’une fourchette, pressez les bords de tous les côtés du rectangle.Disposez les enveloppes de vos lettres ainsi créées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Brossez-les avec un peu de lait et saupoudrez d’un peu de sucre.
Faites cuire dans un four ventilé préchauffé, à 200° pendant douze minutes.
Sortez-les du four, laissez refroidir complètement et servez vos lettres d’amour en pâte feuilletée.
Elles se conservent pendant deux jours sous une cloche à gâteaux.
Remarques
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