Pizza farcie aux brocolis et lardons, une pizza rustique et savoureuse parfaite quand vous avez peu de temps pour cuisiner et voulez déguster quelque chose de bon.
C’est une pâte rapide qui ne nécessite pas de levée et contient une garniture très savoureuse de brocolis et lardons qui conquiert toujours tout le monde.
Cette pizza farcie est idéale pour un dîner de dernière minute et elle est excellente chaude ou froide. Si vous aimez les pizzas farcies, je vous conseille d’essayer ma pizza farcie avec chicorée et lardons mais cette version sans levée avec brocolis et lardons vous conquérera dès la première bouchée.
Sais-tu pourquoi cette pizza conquiert toujours tout le monde?
Parce que sa texture moelleuse à l’intérieur et croquante à l’extérieur est fabuleuse et les brocolis la rendent vraiment spéciale et si vous y ajoutez de la saucisse émiettée à la place des lardons, alors ce sera incroyable!
Voyons maintenant comment préparer la pizza farcie sans levée et quels ingrédients nous avons besoin.
Je te laisse quelques pizzas que je suis sûre tu adoreras
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
Cette pizza farcie sans levée avec brocolis et lardons est facile et rapide à préparer, parfaite quand vous avez peu de temps mais envie de quelque chose de bon
- 500 g farine 00
- 300 g eau
- 5 g sel
- 1 botte brocolis raves, cuits, bouillis
- 1 gousse ail
- huile d'olive extra vierge
- piment (q.s.)
- lardons (en cubes q.s.)
Outils
Pas besoin d’outils étranges, il vous en faudra seulement deux
- 1 Bol
- 1 Plaque ronde de 24 cm
Étapes
Pizza farcie avec brocolis et lardonsprête en 10 minutes
Préparez les brocolis : Tout d’abord, faites revenir les brocolis avec l’ail, l’huile et le piment, ajoutez les lardons, laissez parfumer et ajustez le sel.
Et maintenant préparez la pâte dans le bol
Dans un bol, mettez la farine et ajoutez l’eau et le sel, mélangez bien et formez une pâte molle. Divisez la pâte en deux, étalez une moitié dans la plaque légèrement farinée et huilée, ajoutez les brocolis avec les lardons et avec l’autre moitié de la pâte, formez un couvercle.
Comment cuire la pizza farcie
Fermez bien les bords, badigeonnez d’huile et de sel et enfournez à 200 degrés pendant environ 30 minutes. Une fois cuite, laissez-la refroidir, elle sera encore meilleure.
Comment conserver la pizza :Fermez bien la pizza dans un sac en papier, il vous suffira de la réchauffer un peu au four ou dans une friteuse à air et elle sera bien croquante comme fraîchement faite.
Quelques conseils sur la pizza farcie avec des variantes et des substitutions
Si vous voulez une saveur plus prononcée et irrésistible, remplacez les lardons par de la saucisse émiettée, vous verrez quelle merveille!
Quelques questions sur la pizza farcie
Quel type de farine puis-je utiliser pour faire une version plus rustique?
Je vous conseille moitié intégrale et moitié type 1, ce sera fantastique!
