Moelleuse, gourmande et irrésistible : la bûche à la Nutella est un de ces desserts qui met tout le monde d’accord au premier regard… et à la première bouchée ! Un gâteau roulé farci d’une généreuse crème de Nutella, roulé avec soin et prêt à être tranché, parfait pour un goûter spécial ou comme dessert de fin de repas. Facile et rapide à préparer, c’est la recette idéale quand on a envie de quelque chose de sucré sans passer des heures en cuisine. Suivez pas à pas cette préparation et vous apporterez à table un grand classique, aimé des grands et des petits, qui sent bon la maison et les moments heureux. 🍫✨
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 œufs (entiers)
- 80 g sucre semoule
- 80 farine 00
- 5 ml huile de graines
- 300 g Nutella®
Outils
- 1 Fouet électrique
- 1 Plaque à pâtisserie
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Moule
Étapes
Pour préparer la bûche à la Nutella, commencez par les œufs : cassez-les dans un grand bol, ajoutez le sucre et fouettez le tout avec un fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange clair, gonflé et mousseux. À ce stade, tamisez la farine et incorporez-la petit à petit, en mélangeant délicatement de bas en haut avec une spatule pour ne pas faire retomber le mélange. Ajoutez l’huile.
Tapissez une plaque (environ 30×40 cm) de papier sulfurisé et versez la pâte en l’étalant uniformément. Ou utilisez le moule en silicone approprié.Faites cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 8-10 minutes : la surface doit être légèrement dorée mais encore moelleuse.
Une fois cuit, sortez le gâteau roulé du four et retournez-le immédiatement sur un torchon propre légèrement humide ; retirez délicatement le papier sulfurisé et roulez le gâteau encore chaud en vous aidant du torchon.Laissez refroidir complètement : cette étape évitera que la bûche ne se casse.
Quand le gâteau roulé est froid, déroulez-le avec précaution et garnissez-le d’une couche généreuse de Nutella, en la répartissant uniformément.Roulez à nouveau le gâteau, cette fois sans torchon, enveloppez-le dans du film plastique et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Avant de le servir, retirez le film plastique, saupoudrez à volonté de sucre glace, tranchez et savourez toute sa irrésistible gourmandise!
