Si vous adorez les fenouils avec la béchamel, vous allez adorer encore plus ceux sans, plus légers et avec une panure croustillante. Si vous aimez ce légume, c’est sûrement un accompagnement rapide et savoureux. De plus, je ne les blanchis même pas avant, la cuisson au four est plus longue, mais ils restent plus fermes et croustillants.
S’il vous plaît, ne perdez pas la page FACEBOOK, mon compte INSTAGRAM et la CHAÎNE YOUTUBE.
Ici, vous trouverez d’autres recettes avec des fenouils:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 3Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 350 g fenouils (nettoyés, 3 ou 4 fenouils pas trop gros)
- 30 g chapelure
- 30 g parmesan râpé
- q.b. poivre noir (moulu)
- q.b. sel fin
- q.b. huile d'olive
Étapes
Lavez et nettoyez les fenouils en éliminant les feuilles externes qui sont plus dures et quelques filaments.
Maintenant, coupez les fenouils en quartiers, les miens n’étaient pas particulièrement gros, j’en ai divisé certains en quatre et d’autres en six quartiers.
Recouvrez un plat de 22 cm de diamètre avec du papier sulfurisé, huilez-le légèrement et placez dessus les quartiers de fenouil.
Préparez la panure en mélangeant de la chapelure, du parmesan, du sel et du poivre.
Saupoudrez les fenouils avec la panure, assaisonnez avec un peu d’huile et enfournez à 180° pendant environ 45 minutes.
Les dix dernières minutes, faites-les gratiner. Vérifiez qu’ils ne brûlent pas et qu’ils soient cuits.
Suggestions, conseils
Si vous adorez les fenouils avec la béchamel, vous allez adorer encore plus ceux sans, plus légers et avec une panure croustillante. Ici, vous trouverez d’autres recettes avec des fenouils:
Fenouils à la poêle avec des anchois
Mes réseaux sociaux!
Pour ne rater aucune recette, vous pouvez aussi me suivre sur :
Instagram; Pinterest et la CHAÎNE YOUTUBE.
Si vous voulez rester informé des nouveautés et des dernières recettes, suivez ma page Facebook.
