Vous aimez aussi la cuisine orientale ? Avez-vous déjà essayé le bibimbap végétarien plat coréen complet.

En quoi consiste le bibimbap ? Simplement un bol de riz cuit à la vapeur avec plein de légumes. Si vous le préférez végan, vous vous arrêterez ici, si vous le voulez végétarien, selon la tradition, il faut ajouter un œuf au plat.

Je n’ai pas été en Corée et alors comment je le connais ? Ma sœur et une de mes plus chères amies sont passionnées par tout ce qui est coréen, en commençant par les séries télévisées.

J’ai essayé plusieurs fois d’en regarder quelques-unes, mais peut-être que je n’ai pas encore trouvé celle qui me captive. Cependant, j’ai trouvé quelque chose d’intéressant à essayer : les recettes coréennes comme ce Bibimbap végétarien plat coréen.

Pour ce plat, j’ai utilisé un riz à grain long italien, l’Apollo, très parfumé, bio.

J’ai ajouté des légumes d’hiver comme chou, épinards, carottes, petits pois, et potiron. Naturellement, selon la saison, les légumes changent, regarde ce que tu as dans le réfrigérateur et crée des bibimbap toujours différents.

Je m’excuse si sur les photos j’ai mis les baguettes, sincèrement je n’ai pas encore bien compris si en Corée ils utilisent la cuillère ou les baguettes, je devrai y aller en personne pour vérifier.

Je laisse ensuite quelques recettes orientales et prochainement, suis-moi pour trouver d’autres recettes coréennes.