Vous cherchez une petite douceur très rapide et qui met tout le monde d’accord ? Essayez les biscuits aux noisettes très friables avec seulement 4 ingrédients.
J’avais vu la recette d’Erica Liverani où ils sont appelés os à mordre au chocolat. Cependant, j’avais été effrayée par la quantité de sucre glace, alors j’ai réduit les doses de moitié. J’en aurais même mis moins mais il est nécessaire pour tenir ensemble les noisettes, sinon elles se désagrègent toutes.
Les quatre ingrédients sont bien sûr les noisettes, le sucre glace, les blancs d’œufs et le cacao.
Très simples et rapides à faire, ils créent une addiction. Si vous cherchez d’autres biscuits à offrir, regardez ceux-ci :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 30 biscuits
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g noisettes (pelées et grillées)
- 250 g sucre glace
- 25 g cacao amer en poudre
- 75 g blancs d'œufs
Étapes Biscuits aux noisettes très friables
Dans un bol, versez les noisettes. Tamisez le sucre glace et le cacao et versez-les avec les noisettes. Mélangez bien.
Versez les blancs d’œufs lentement en continuant de mélanger.
Versez la pâte sur du papier sulfurisé et étalez en posant une autre feuille de papier sulfurisé par-dessus. Apportez à la hauteur d’une noisette.
Retirez le papier sulfurisé et saupoudrez encore de sucre glace, partie par partie.
Laissez reposer une heure, coupez en petits carrés et posez sur du papier sulfurisé propre sur une plaque. Passez au four ventilé pendant 15 minutes à 170.
Laissez refroidir et emballez.
Conseils de thym et lentilles
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