L’automne commence l’envie de porridge chaud le matin, un bon porridge protéiné au chocolat est ce qu’il faut.
Le petit-déjeuner on le sait doit être de roi, le déjeuner de prince et le dîner de pauvre, je ne me lasserai jamais de le répéter et je remercie mes parents qui m’ont habituée depuis toute petite à ce rituel matinal si bien qu’avec les enfants, c’était pareil. Notre table le matin est toujours dressée comme pour un déjeuner, on se lève un peu plus tôt mais on ne part jamais à la volée juste avec un « café ».
Et puis il suffit de s’organiser, faire tremper le soir les graines de chia ou les flocons d’avoine, préparer des cecine ou crêpes de légumineuses ou céréales complètes, puis les congeler et les remettre à la poêle un instant le matin. Utiliser les crèmes de fruits secs 100%, etc.
Si toi aussi tu es passionnée de porridge ou de petits-déjeuners sains, cela pourrait t’intéresser:
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 2 Minutes
- Portions: 1 personne
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne
Ingrédients
Ces ingrédients sont pour un petit-déjeuner, double ou triple les doses si tu veux et tu peux conserver ce qui reste pour le lendemain matin. NATURELLEMENT LES PROTÉINES SONT OPTIONNELLES TU PEUX LES OMITTRE.
- 40 g flocons d'avoine
- 100 g eau
- 50 g lait de soja
- 10 g protéines en poudre (chocolat)
- 10 g chocolat noir à 80%
- 1 pincée sel marin intégral
- 1 kaki (mûr)
Outils
- 1 Casserole
Étapes
Dans une casserole, verse les flocons d’avoine, l’eau et le lait, la pincée de sel. Remue et fais bouillir 5 minutes. Éteins, ajoute les protéines au chocolat et le chocolat noir en morceaux, il fondra rapidement. Creuse la pulpe mûre du kaki, avec une fourchette écrase-le bien et termine en versant la pulpe de kaki par-dessus le porridge. Sers immédiatement.
Conseils de thym et lentilles
Le porridge est bon chaud, mais aussi à température ambiante, varie le type de fruits selon la saison. Consulte également les petits-déjeuners à faible IG sur le blog.
