Le timbale de riz en blanc est un plat principal délicat, savoureux et facile à préparer.
Peu d’ingrédients simples et beaucoup de goût pour un plat parfait pour le déjeuner du dimanche, ou pour un dîner en famille ou entre amis.
Lisez comment préparer le timbale de riz en blanc avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 240 g riz pour risottos
- 600 ml bouillon de légumes
- 50 g beurre
- 200 g mozzarella
- 100 g jambon cuit
- 250 ml béchamel
- chapelure
Préparation du timbale de riz en blanc
Chauffez le bouillon dans une casserole et faites-y fondre le beurre en morceaux.
Quand il bout, ajoutez le riz, baissez le feu et laissez cuire jusqu’à ce que le riz ait absorbé tout le bouillon.
Éteignez le feu et réservez.Coupez la mozzarella en morceaux et hachez le jambon cuit.
Graissez et saupoudrez un moule rond de vingt centimètres de diamètre avec de la chapelure, puis versez-y la moitié du riz et nivelez-le.
Versez un peu de béchamel dans la coque de riz créée, puis la mozzarella, le jambon cuit et encore un peu de béchamel.Couvrez le tout avec le riz restant, en le nivelant pour ne pas créer de trous et saupoudrez la surface avec plus de chapelure.
Enfournez dans un four statique déjà chaud, à 200° pendant vingt-cinq minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.
Sortez du four, laissez tiédir et servez votre timbale de riz en blanc.
Notes
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