Le gâteau salé aux 7 pots est la version salée du célèbre gâteau aux 7 pots, à base de yaourt, qui a la particularité de mesurer les ingrédients avec le même pot de yaourt utilisé comme base.
Dans la version salée, ce gâteau est tout aussi facile à réaliser et très savoureux, parfait pour un dîner informel, un pique-nique, une excursion ou pour le déjeuner au bureau. Dans la recette ci-dessous, le gâteau est enrichi de scamorza et de charcuterie, mais vous pouvez également utiliser des légumes, des olives ou tout ce que votre imagination vous suggère.
Lisez comment faire le gâteau salé aux sept pots avec la recette qui suit la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 – 10 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 pot Yaourt nature (125 ml)
- 3 Œufs
- 1 pot Grana padano (râpé)
- 1 pot Huile
- 1 pot Lait
- 3 pots Farine
- 1 sachet Levure chimique pour préparations salées
- 1 pincée Sel
- 120 g Scamorza (provola)
- 100 g Salami (en un seul morceau)
- 100 g Mortadelle (en un seul morceau)
Préparation du gâteau salé aux 7 pots
Coupez la scamorza, le salami et la mortadelle en dés.
Dans un grand bol, mettez le yaourt et les œufs et battez-les avec un batteur électrique.
Lavez le pot de yaourt et utilisez-le pour mesurer les autres ingrédients.Ajoutez au mélange d’œufs et de yaourt, tout en incorporant avec le batteur, le fromage râpé, l’huile, le lait, la farine, le sel et la levure chimique pour préparations salées.
Lorsque vous obtenez un mélange homogène, ajoutez la scamorza, le salami et la mortadelle en dés.
Beurrez et farinez un moule de 24 cm de diamètre et versez-y le mélange.Mettez au four chaud, à 180°, pendant trente, trente-cinq minutes, en faisant le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
Sortez du four et laissez refroidir complètement dans le moule avant de démouler votre gâteau salé aux 7 pots sur un plat de service et de le servir.
Se conserve sous une cloche à gâteau pendant quelques jours.
Chez Bibia
Remarques
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