La salade de pousses d’épinards avec bresaola, parmesan et noix est un plat complet et équilibré pour le déjeuner ou le dîner d’été.

Le repas frais, coloré et visuellement attrayant, car il ne s’agit pas d’une simple salade fade qui déprime, avec ce plat nourrissant et beau à voir, le régime devient un plaisir!

La salade de pousses d’épinards avec bresaola, parmesan et noix contient tous les macronutriments et micronutriments pour un repas complet et satisfaisant.

Consommer les épinards crus a l’avantage de préserver les vitamines, ils sont riches en fibres, minéraux et antioxydants.

Ils favorisent le bien-être intestinal, la santé des yeux, cardiovasculaire et réduisent le risque de cancer.

La bresaola est une charcuterie maigre riche en protéines avec un apport calorique de 151 calories pour 100 g, donc adaptée au régime, elle a un fort pouvoir rassasiant pour ceux qui souhaitent perdre du poids.

Le parmesan est riche en calcium, protéines et phosphore, mais hélas calorique, j’en ai donc mis 25 g, la dose journalière recommandée.

Les noix sont l’un des points forts du régime, souvent recommandées en guise de collation de mi-matinée.

J’aime les ajouter dans les salades pour les rendre plus savoureuses, tout en apportant un bien-être mental et cardiovasculaire.

Elles sont riches en fibres, oméga 3 et sels minéraux.

Après cette introduction, il ne vous reste plus qu’à la préparer et à la déguster en toute légèreté 🙂