GÂTEAU À LA MANDARINE MOELLEUX avec fruits mixés, y compris la peau, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter à préparer en peu de temps, sans beurre.
Super bon, le gâteau à la mandarine est vraiment délicieux, parfumé, moelleux et sans beurre, le dessert parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter des grands et des petits.
Le dessert parfait pour ceux qui adorent faire un bon petit-déjeuner avec les fruits de saison, dans ce cas les mandarines, mais l’orange ou le citron sont également excellents.
Il est très parfumé, moelleux, il fond dans la bouche, j’ai éliminé le beurre et l’ai remplacé par de l’huile et du lait comme un gâteau typique en variant un peu la recette originale sicilienne ICI qui prévoit cependant du beurre et pas de lait.
Le gâteau à la mandarine est donc très simple, une recette typique sicilienne qui prévoit d’avoir à l’intérieur les mandarines totalement mixées, y compris la peau évidemment seulement la partie extérieure, jamais la partie blanche car elle est amère.
On mélange ensuite tous les autres ingrédients et on enfourne, en somme simple, rapide et bon et sans beurre c’est aussi plus léger.
Chez moi, on l’adore et moi aussi parce que je n’ai pas à préparer mille choses pour un dessert de petit-déjeuner.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est le gâteau à la mandarine!
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ICI D’AUTRES RECETTES
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8-10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 375,78 (Kcal)
- Glucides 55,09 (g) dont sucres 33,30 (g)
- Protéines 5,78 (g)
- Matières grasses 16,44 (g) dont saturé 2,85 (g)dont insaturés 12,88 (g)
- Fibres 1,19 (g)
- Sodium 22,17 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 300 g farine 00
- 280 g sucre
- 3 œufs
- 125 ml huile de graines
- 125 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 3 mandarines
Préparation
Enlevez la peau de la mandarine avec un éplucheur pour éviter la partie blanche et mettez-la dans un mixeur.
Ajoutez quelques cuillères à soupe de sucre du total puis retirez les pépins des mandarines et ajoutez-les au reste des ingrédients, mixez le tout.
Travaillez les œufs avec le sucre en mousse avec des fouets électriques puis ajoutez la farine tamisée avec la levure petit à petit en alternant avec le lait et l’huile.
Enfin, ajoutez le mélange mixé, mélangez bien, beurrez et farinez un moule à gâteau de 500 g et versez la préparation.
Enfournez et faites cuire dans le four préchauffé à 180° ventilé pendant 30-40 minutes, faites toujours un test avec un cure-dent avant d’éteindre.
Sortez du four, laissez refroidir, retirez du moule, saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles à la fin de l’article. MERCI!
Gâteau à la mandarine moelleux sans beurre
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