Gâteau vide-placard au chocolat mélangé : un gâteau simple et rapide à préparer, parfait pour le petit-déjeuner et le goûter.
Tu connais ces restes de chocolat qui restent oubliés au fond du placard ? Un peu de noir, quelques carrés de chocolat au lait, peut-être un morceau de blanc… ne les laisse pas là. Cette recette est née pour transformer ces restes en un gâteau rustique.
C’est un dessert de récupération super gourmand : simple, authentique et avec une texture qui séduira tout le monde. Je te recommande de l’essayer !
Voyons maintenant comment préparer le gâteau vide-placard au chocolat mélangé.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 œufs
- 180 g sucre
- 300 g farine 00
- 150 g lait
- 100 g huile de graines de tournesol
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 130 g chocolat (mélangé en morceaux (noir, lait, blanc))
Outils
- 1 Bol
- 1 Fouet électrique
- 1 Spatule
- 1 Moule à gâteau en couronne
Comment préparer le gâteau vide-placard au chocolat mélangé
Prenez tous vos restes de chocolat et coupez-les en morceaux grossiers avec un couteau. Ne vous inquiétez pas s’ils sont de tailles différentes.
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez le lait et l’huile et mélangez avec le fouet électrique. Incorporez la farine et la levure, mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Ajoutez 100 g de chocolat en morceaux à la pâte et mélangez délicatement avec une spatule pour le répartir partout.
Versez la pâte dans un moule à gâteau en couronne de 24 cm préalablement beurré et fariné. Mon moule n’a pas besoin d’être beurré ni fariné, si vous voulez le voir, il se trouve en haut dans la section des outils.
Complétez en répartissant le reste du chocolat sur la surface du gâteau.
Cuire à 180 degrés (four statique) pendant environ 40 minutes. Je vous recommande de vérifier le temps de cuisson en fonction de votre four en faisant le test du cure-dent. Laissez bien refroidir avant de retirer du moule.
Servez-vous.
Conservation
Le gâteau se conserve moelleux sous une cloche en verre ou dans un récipient hermétique pendant 3-4 jours.
