Aujourd’hui, j’ai préparé un gâteau aux pommes super moelleux et humide. Parfumé à souhait. Le gâteau aux pommes a le goût des douceurs de grand-mère, n’est-ce pas ? J’adore le manger encore tiède, avec tant de pommes qui fondent dans la bouche à chaque bouchée.
Pour la préparation, j’ai utilisé le robot culinaire par commodité, mais il n’est pas nécessaire de monter quoi que ce soit, vous pouvez donc utiliser un fouet à main sans problème.
Je vous laisse d’autres gourmandises avec des pommes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 pommes
- 4 œufs
- 170 g sucre cristal
- 150 g beurre
- 180 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 1 sachet vanilline
Outils
- Robot culinaire
- Moule cercle ouvrable
Étapes
Verser les œufs et le sucre dans le bol du robot culinaire. Mélanger pendant quelques minutes. Sans monter.
Ajouter le reste des ingrédients et amalgamer le tout.
Ajouter 2 pommes lavées, épluchées et coupées en dés.
Bien mélanger, transférer la préparation dans un moule beurré et fariné de 24 cm.
Ajouter 1 pomme coupée en dés sur le dessus et cuire à 180° pendant environ 40 minutes.
Délicieux tiède. Mais même le lendemain, il ne plaisante pas.
Variantes :
Ajoutez du lait végétal, du beurre sans lactose pour une version plus légère.
Ajoutez des noix dans la pâte pour une touche croquante.
Utilisez la base avec d’autres types de fruits.
