Le gâteau à l’eau avec crème de noisettes est moelleux et léger, idéal pour le petit-déjeuner, le goûter et pour un dessert simple en fin de repas.
Un dessert que vous préparez en peu de temps, qui vous offrira de la simplicité et même les plus petits se réjouiront de cette préparation.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 280 g farine
- 1 pincée sel
- 150 g eau (à température ambiante)
- 1 zeste d'orange (râpé)
- 85 g huile de graines
- 1 sachet levure chimique pour desserts
- 40 g sucre (vous pouvez aller jusqu'à 60/70 g pour un gâteau plus sucré)
- 70 g fécule de pomme de terre
- 6 cuillères à café crème de noisettes
- q.s. lait (pour dissoudre la crème, environ deux/trois cuillères à café suffiront)
Outils
Ci-dessous je vous laisse les outils que j’ai utilisés et que je trouve utiles pour la réalisation de la recette.
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- 1 Moule
- 1 Spatule
- 1 Râpe
- 1 Saladier
- 1 Fouet électrique
Étapes
Dans un récipient/bol versez les œufs à température ambiante et le sucre.
Commencez à monter en neige avec les fouets, ajoutez également la pincée de sel et le zeste d’orange râpé.
Pour aromatiser, la vanille ou une autre essence conviennent également.
Maintenant, ajoutez également l’huile en filet et l’eau, en continuant à mélanger toujours avec les fouets.
Une fois les liquides ajoutés, commencez à ajouter les poudres tamisées, la farine, la fécule et la levure.
Faites attention à ne pas utiliser les fouets à une vitesse trop élevée, sinon la farine se dispersera un peu partout.😉
Quand la pâte est prête, prenez votre moule de 22 cm et beurrez et farinez-le.
Si vous préférez, vous pouvez le tapisser de papier sulfurisé compostable.
Dans un petit bol, mettez la crème de noisettes et le lait, environ 2/3 cuillères à café (de lait) suffiront pour la rendre plus lisse et crémeuse qu’elle ne l’est.
Avec cette astuce, même après la cuisson, la crème ne durcira pas trop.
Versez dans le moule la moitié de la pâte et ajoutez au centre les 6 cuillères à café de crème mélangée au lait.
Je vous conseille de rester vers le centre, afin qu’elle ne déborde pas des bords.
Recouvrez avec le reste de la pâte.
Maintenant, enfournez à 175 degrés four chaud ventilé, pendant environ 40 minutes.
Faites toujours le test du cure-dent avant de sortir du four.
Si nécessaire, laissez-la quelques minutes de plus ou de moins. Ajustez toujours en fonction de la puissance de votre four.
Une fois prête, vous pouvez saupoudrer de sucre glace et de cannelle.
Êtes-vous prêts à déguster ce petit gâteau fait maison, parfumé et authentique?
Bon appétit
Conservation du gâteau à l’eau avec crème de noisettes
Le gâteau à l’eau avec crème de noisettes se conserve sous une cloche à gâteaux 1 ou 2 jours.
Pour une conservation plus longue, placez-le dans un récipient hermétique que vous mettrez au frigo
Durée : 3 jours
Durée : 3 jours
FAQ (Questions et Réponses)
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