Le gâteau à l’eau avec crème de noisettes est moelleux et léger, idéal pour le petit-déjeuner, le goûter et comme dessert simple en fin de repas.
Un gâteau que tu prépares en peu de temps, qui te procurera de la simplicité et même les plus petits seront ravis par cette préparation.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 280 g farine
- 1 pincée sel
- 150 g eau (à température ambiante)
- 1 zeste d'orange (râpé)
- 85 g huile de graines
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 40 g sucre (vous pouvez aller jusqu'à 60/70 g pour un gâteau plus sucré)
- 70 g fécule de pommes de terre
- 6 cuillères à café crème de noisettes
- q.s. lait (pour diluer la crème, deux ou trois cuillères à café suffiront environ)
Outils
Ci-dessous je vous laisse les outils que j’ai utilisés que je trouve valables pour la réalisation de la recette.
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- 1 Moule à gâteau
- 1 Spatule
- 1 Râpe
- 1 Terrine
- 1 Fouet électrique
Étapes
Dans un récipient/bol, mettons les œufs à température ambiante et le sucre.
Commençons à monter en neige avec les fouets, ajoutons aussi la pincée de sel et le zeste d’orange râpé.
Pour aromatiser, vous pouvez aussi utiliser de la vanille ou une autre essence.
Maintenant, ajoutons aussi l’huile en filet et l’eau, en continuant à mélanger toujours avec les fouets.
Une fois les liquides terminés, commençons à ajouter les poudres tamisées, la farine, la fécule et la levure.
Faites attention à ne pas utiliser les fouets à une vitesse trop élevée, sinon la farine se dispersera un peu partout. 😉
Quand la pâte est prête, prenons notre moule de 22 cm et allons le beurrer et fariner.
Si vous préférez, vous pouvez le tapisser de papier cuisson compostable.
Dans un petit bol, mettons la crème de noisettes et le lait, deux ou trois cuillères à café (de lait) suffiront, nous devons juste la rendre plus lisse et crémeuse qu’elle ne l’est.
Avec ce petit truc, même cuite, la crème ne durcira pas trop.
Versons dans le moule la moitié de la pâte et ajoutons au centre les 6 cuillères à café de crème mélangée au lait.
Je vous dis de rester plus au centre, pour éviter qu’elle ne déborde des bords.
Recouvrez avec le reste de la pâte.
Maintenant, enfournez à 175 degrés four chaud ventilé, pendant environ 40 minutes.
Faites toujours le test du cure-dent avant de sortir du four.
Si nécessaire, laissez-la quelques minutes de plus ou de moins. Adaptez-vous toujours à la puissance de votre four.
Une fois prête, vous pouvez saupoudrer de sucre glace et de cannelle.
Êtes-vous prêt à déguster ce petit gâteau fait maison, parfumé et authentique ?
Bon appétit
Conservation du gâteau à l’eau avec crème de noisettes
Le gâteau à l’eau avec crème de noisettes se conserve sous une cloche à gâteaux 1 ou 2 jours.
Pour une conservation plus longue, placez-le dans un contenant hermétique que vous mettrez au réfrigérateur
Durée : 3 jours
Durée : 3 jours
FAQ (Questions et Réponses)
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