Un panettone gastronomique salé est un plat très spectaculaire et savoureux, parfait pour des occasions spéciales comme les fêtes, buffets ou dîners élégants.
Quel délice ce plat et quelle joie de l’apporter à table.
Cette année, le présenter a été un véritable succès, plus que les autres années, j’ai reçu des compliments de toute ma famille.
Imaginez que quand je l’ai pris pour le montrer et ensuite le couper, ils m’ont applaudi.
J’étais émue. Grâce à la pâte du panettone, grâce à l’originalité, c’était un honneur pour moi, de recevoir autant d’appréciations.
Venez avec moi, je vais vous montrer comment je l’ai préparé.
Je vous laisse ci-dessous quelques autres recettes savoureuses :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10 Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver, Nouvel An
- Puissance 592,81 (Kcal)
- Glucides 34,55 (g) dont sucres 9,41 (g)
- Protéines 22,20 (g)
- Matières grasses 40,34 (g) dont saturé 6,03 (g)dont insaturés 4,59 (g)
- Fibres 0,08 (g)
- Sodium 404,43 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 800 g panettone gastronomique
- q.s. mayonnaise
- q.s. sauce tonnata
- 150 g gruyère
- 100 g provola (100g)
- 100 g jambon cuit
- 100 g mortadelle aux pistaches
- 200 g fromage à tartiner
- 100 g robiola
Outils
- 1 Couteau
- 1 Plan de travail
- 1 Spatule
Étapes
Nous avons les ingrédients, il ne nous reste plus qu’à assembler notre panettone.
J’ai pris le panettone et j’ai coupé 7 couches.
J’ai commencé à garnir le panettone en partant de la base.
J’ai alterné les couches, d’abord avec une couche de mayonnaise, puis avec une couche de fromage , (j’ai commencé par le gruyère) puis fromage à tartiner.
Avant de poser le disque suivant, je tartinais la surface qui allait être en contact avec le disque déjà garni, pour qu’il reste plus moelleux et assaisonné.
Si vous regardez les images, vous comprendrez encore mieux
J’ai continué ainsi jusqu’à la fin des couches.
Je l’ai préparé la veille, d’une part, pour prendre de l’avance dans les préparations, d’autre part, les sauces et les fromages seraient mieux amalgamés à mon avis.
Et c’est ce qui est arrivé.
Croyez-moi, vous ferez sensation et ensuite quel délice.
Je répète, j’ai obtenu des retours positifs de tout le monde et malgré tout ce qu’on avait à manger, ils ont demandé un deuxième service. Si vous le préparez, faites-le moi savoir.
J’ai encore l’eau à la bouche. Voilà pour vous, mon panettone gastronomique.
Comment conserver le panettone gastronomique
Comment conserver le panettone gastronomique
Vous pouvez conserver le panettone gastronomique au réfrigérateur et le laisser à température ambiante pendant une demi-heure avant de le servir.
Il sera plus agréable au palais, de mordre dans une tranche plus tiède.
FAQ (Questions et Réponses)
Avez-vous aimé la recette du panettone gastronomique?
Si oui et que cela vous fait plaisir, exprimez votre vote et votre jugement avec les étoiles ci-dessous.
Si vous m’en donnez 5, évidemment ce sera le maximum d’agrément.
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