Recettes délicieuses

Carottes à la poêle

bricciola
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Les carottes à la poêle sont un accompagnement très simple à réaliser et riche en propriétés bénéfiques pour notre organisme.

Si vous aimez ce légume coloré, joyeux et polyvalent, essayez cette petite recette que vous pourrez également utiliser comme assaisonnement pour un plat unique.

Si vous préparez des plats avec des carottes, sucrés ou salés, regardez aussi ces autres recettes ci-dessous :

  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Très économique
  • Temps de préparation: 10 Minutes
  • Portions: 3Personnes
  • Méthodes de cuisson: Cuisinière
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

  • 600 g carottes
  • 4 gousses ail
  • q.b. sel fin
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge

Outils

  • 1 Épluche-légumes
  • 1 Couteau
  • 1 Poêle

Étapes

  • Prenez les carottes, lavez-les et enlevez la peau avec un épluche-légumes.

    Coupez-les en rondelles et mettez-les dans la poêle.

    Si vous utilisez une poêle antiadhésive vous pouvez faire comme moi et ne pas ajouter d’huile, la cuisson sera ainsi plus saine.

    Prenez également les gousses d’ail, nettoyez-les et coupez-les en petits morceaux.

    C’est justement cet ingrédient qui donnera goût et parfum à ce plat si simple mais savoureux.

  • Laissez cuire pendant cinq minutes à feu moyen puis ajoutez un peu d’eau et de sel.

    Les carottes seront prêtes après environ 15/20 minutes mais la cuisson est subjective.

    Goûtez et si vous aimez qu’elles soient plus croquantes, ajustez le temps de cuisson en conséquence.

    Quand elles seront prêtes, vous pouvez ajouter de l’huile d’olive extra vierge.

    Les carottes auront capturé le parfum de l’ail et seront vraiment savoureuses et appétissantes.

    Servez en accompagnement d’un second plat ou comme assaisonnement pour un plat unique comme le couscous ou le riz noir.

    Je n’ai plus qu’à vous souhaiter bon appétit.

Conseils sur la conservation des carottes à la poêle

Si vous avez des carottes à la poêle en trop, vous pouvez les manger même un ou deux jours après.

Il suffira de les conserver au réfrigérateur et de les réchauffer au besoin.

FAQ (Questions et Réponses)

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bricciola

Salut, je suis Simona et ma page s'appelle BriCciola en cuisine, car je l'ai dédiée à maman et papa, qui m'ont toujours appelée ainsi depuis que je suis petite. Je ne suis pas chef et dans la vie je me suis toujours occupée d'autre chose, mais la cuisine, avec la danse, a toujours été l'une de mes grandes passions. La plus grande inspiration, cependant, je l'ai reçue des plats que préparaient d'abord ma grand-mère et aujourd'hui ma mère. Ici sur mon blog de cuisine, je t'accompagne de l'entrée au dessert, avec des recettes pensées pour un mode de vie sain et conscient. Des plats équilibrés, des ingrédients choisis avec soin et beaucoup de goût, car bien manger ne signifie jamais renoncer au plaisir. J'adore manger, mais j'aime aussi prendre soin de ma santé, de celle de ma famille et, un peu, de tous ceux qui reproduiront mes recettes. C'est pourquoi le quotidien doit être riche en saveurs, mais toujours avec un regard attentif sur le fait de manger sainement. Merci, je vous attends.

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