La tarte avec farine d’épeautre se prépare avec une pâte sablée mixte et pas seulement avec du beurre.

J’ai utilisé deux ingrédients fabuleux : en partie beurre et un pourcentage d’huile d’olive extra vierge.

Vous devez l’essayer, elle est bonne, facile et friable.

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Ingrédients

Voyons ce qu’il nous faut pour réaliser la tarte avec farine d’épeautre:

Outils

Dans une terrine, j’ai mélangé ensemble le beurre mou coupé en morceaux, l’huile, le sucre, l’œuf et le zeste râpé du citron.
J’ai ensuite incorporé la farine et la levure tamisées.
Une fois la pâte obtenue, je l’ai fait reposer 10/15 minutes au frigo.
J’ai étalé la pâte dans le moule et avec les dents d’une fourchette, j’ai piqué le bord.
Cette fois-ci, j’ai mélangé ensemble confiture d’abricots et de pêches, nous les avons beaucoup aimées ainsi mélangées.
Utilisez la confiture que vous préférez.
Vous verrez que c’est bon avec cette farine d’épeautre et le mélange beurre/huile d’olive extra vierge.
Décorez avec des bandes de pâte ou comme vous préférez.
Allumons le four en mode statique à 170 degrés.
Une fois à température, cuisez environ 25 minutes.
Et maintenant, profitez de ce gâteau super sain et délicieux.
Bon appétit.

La tarte avec farine d’épeautre se conserve quelques jours sous une cloche en verre.

La tarte à l’épeautre est une pâte sablée légère et délicieuse.

Les gâteaux avec farine d’épeautre sont parmi mes préférés.

Essayez cette farine moins raffinée et super bonne.