Le gâteau à la poêle se prépare avec peu d’ingrédients, sans œufs, sans lait et sans beurre. Il est très gourmand et simple à réaliser.
Si vous aimez les gâteaux simples et faits maison, je vous laisse quelques autres suggestions et idées juste en dessous :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Voyons les ingrédients dont nous avons besoin pour réaliser cette recette
- 200 g farine
- 30 g sucre
- 8 g levure chimique pour desserts
- 1 pincée sel fin
- 50 g huile de graines
- 200 g eau
- 1 banane
- q.s. confiture
- 1 sachet vanilline
- 1 citron (zeste et jus)
Outils
Une poêle pour cuire le gâteau, papier sulfurisé.
Étapes
PRÉPARONS LA PÂTE
Tamisons la farine et la levure dans un récipient. Ajoutons l’eau, l’huile, le zeste et le jus de citron, le sucre et une banane écrasée, de préférence bien mûre.
Mélangeons bien tous les ingrédients ensemble pour former un mélange lisse et homogène.
À ce stade, prenons une poêle et tapissons le fond et les bords de papier sulfurisé. Versons la pâte à l’intérieur.
Avant de mettre le gâteau à cuire sur la cuisinière, garnissez le gâteau avec des cuillères de confiture. J’ai choisi une confiture de prunes sans sucres ajoutés. Choisissez celle que vous préférez
Une fois garnie, allumez la cuisinière à gaz ou la plaque à induction.
Que vous ayez la cuisinière à gaz ou à induction, la cuisson doit être à feu doux pendant 15 minutes d’un côté et 6/7 de l’autre. Couvrez-la et commencez à cuire.
Le gâteau doit être retourné comme une omelette, donc, avant de faire cette opération, vérifiez qu’il soit pris à la surface, sinon vous risquez de le coller au couvercle en le retournant.
Le gâteau est prêt à être dégusté.
Conservation du gâteau à la poêle
Le gâteau à la poêle doit être conservé au réfrigérateur, toujours préférable, lorsqu’il contient des fruits et de la confiture et surtout pendant la période chaude.
FAQ (Questions et Réponses)
Referez-vous le gâteau à la poêle?
Si vous le refaites et qu’il vous a plu, laissez-moi les 5 étoiles d’appréciation en bas de la page.
Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi suivre mes aventures culinaires et autres sur ma page ➡️INSTAGRAM
