Recettes délicieuses

Biscuits à la banane

bricciola
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Les biscuits à la banane sont des douceurs moelleuses que vous pourrez réaliser en quelques minutes avec une extrême facilité.

Ces biscuits sont également un allié précieux contre le gaspillage, j’aime aussi les identifier ainsi.

Il arrive souvent d’avoir des bananes à la maison qui mûrissent trop vite et une fois qu’elles atteignent cet état, nous n’aimons pas tous les déguster ainsi.

Avec ces petits biscuits, vous pourrez les utiliser et les « recycler » sans devoir jeter le fruit.

Je vous explique tout de suite comment je les ai préparés.

Si vous aimez les biscuits, friables ou moelleux, regardez aussi ces autres recettes ci-dessous :

  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Très économique
  • Temps de préparation: 10 Minutes
  • Portions: 22 Pièces
  • Méthodes de cuisson: Four électrique
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

Voyons ce dont nous avons besoin pour préparer les biscuits

  • 2 œufs
  • 2 bananes (mûres)
  • 1 pincée sel fin
  • 8 g levure chimique pour gâteaux
  • 1 zeste de citron (râpé)
  • 250 g farine de riz
  • 40 g huile de graines

Outils

  • 1 Terrine
  • 1 Cuillère
  • 1 Fourchette
  • 1 Plaque de cuisson
  • 1 Râpe

Étapes

  • Dans une terrine, battons les œufs, ajoutons le sucre et le zeste râpé d’un citron.

    Mélangeons tous les ingrédients avec une fourchette.

    Incorporons également à la pâte deux bananes écrasées et continuons à mélanger.

    Ajoutons l’huile de graines préférée, la farine de riz, la pincée de sel et mélangeons de nouveau.

    Une fois prêt, le mélange sera doux et souple.

  • Utilisons une cuillère pour façonner les biscuits et disposons-les sur la plaque de cuisson recouverte d’un tapis en silicone ou de papier sulfurisé.

    Avec ces quantités, nous obtiendrons environ 22 biscuits à la banane.

    Allumons le four en mode statique et une fois à température 180 degrés, faisons cuire pendant environ 15 minutes.

    La cuisson parfaite dépend toujours de la puissance de votre four.

    Sortons-les du four et une fois tièdes, dégustons-les.

Comment conserver les biscuits à la banane

Ces douceurs se conservent pendant deux jours dans une boîte en fer blanc ou une boîte à biscuits.

Si vous les gardez plus longtemps, placez le récipient au réfrigérateur car ils pourraient se détériorer en raison de la présence de fruits et de l’humidité du biscuit.

FAQ (Questions et Réponses)

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bricciola

Salut, je suis Simona et ma page s'appelle BriCciola en cuisine, car je l'ai dédiée à maman et papa, qui m'ont toujours appelée ainsi depuis que je suis petite. Je ne suis pas chef et dans la vie je me suis toujours occupée d'autre chose, mais la cuisine, avec la danse, a toujours été l'une de mes grandes passions. La plus grande inspiration, cependant, je l'ai reçue des plats que préparaient d'abord ma grand-mère et aujourd'hui ma mère. Ici sur mon blog de cuisine, je t'accompagne de l'entrée au dessert, avec des recettes pensées pour un mode de vie sain et conscient. Des plats équilibrés, des ingrédients choisis avec soin et beaucoup de goût, car bien manger ne signifie jamais renoncer au plaisir. J'adore manger, mais j'aime aussi prendre soin de ma santé, de celle de ma famille et, un peu, de tous ceux qui reproduiront mes recettes. C'est pourquoi le quotidien doit être riche en saveurs, mais toujours avec un regard attentif sur le fait de manger sainement. Merci, je vous attends.

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