Roulés feuilletés aux pommes de terre, une recette facile et rapide, parfaite pour les buffets, les fêtes d’anniversaire, ou à servir comme une entrée savoureuse pour les jours de fête.
La combinaison entre la pâte feuilletée croustillante et la garniture tendre de pommes de terre et de mortadelle les rend tout simplement irrésistibles ! Je vous conseille d’essayer aussi les variantes : Roulés de pizza rapides et aussi roulés de pâte feuilletée avec courgettes et jambon.
Toutes des recettes pratiques et délicieuses, idéales pour surprendre tout le monde avec peu d’ingrédients et en peu de temps. Si vous essayez la recette, faites-le moi savoir dans les commentaires.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 9 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four électrique, Friteuse à air, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 pommes de terre
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 150 g mozzarella
- 120 g mortadelle
- 20 g parmesan râpé
- q.s. sel
Comment préparer les roulés feuilletés aux pommes de terre
Tout d’abord, faites blanchir les pommes de terre, ensuite écrasez-les et assaisonnez-les avec une pincée de sel et de parmesan.
Déroulez la pâte feuilletée et garnissez-la avec la purée de pommes de terre. Disposez également la mortadelle et le fromage.
Enroulez la pâte sur elle-même du côté le plus large, couvrez et laissez reposer au congélateur pendant 20 minutes. Coupez le rouleau en tranches d’environ 4 cm d’épaisseur, puis disposez les roulés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuisez vos roulés pendant 20 minutes à 180°C dans un four statique.
Conservation et conseils sur les roulés feuilletés aux pommes de terre
Elles sont excellentes même froides, vous pouvez les préparer bien à l’avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire. Pour une garniture plus savoureuse, vous pouvez opter pour de la saucisse et du stracchino, ou des épinards et de la ricotta pour une version végétarienne.
