Les escalopes de veau avec jambon et fromage sont un plat principal savoureux, parfait pour un dîner rapide et pour toute la famille. Pour le préparer, il suffit de quelques minutes : on cuit les escalopes de viande à la poêle et on ajoute le jambon et le fromage. La viande reste tendre et délicieuse grâce à l’ajout de jambon et de fromage.
Pour ce plat, tu peux utiliser un fromage qui fond facilement, comme la scamorza, l’edam, le tilsit ou d’autres fromages en tranches.
Même les escalopes de blanc de poulet goût pizza sont très bonnes et parfaites pour toute la famille.
C’est un plat rapide à réaliser, il faut vraiment 5 minutes et il est idéal pour un dîner pratique mais savoureux. Tu peux l’accompagner de légumes ou d’une simple purée.
Tu peux préparer ce plat avec des escalopes de veau, mais aussi de poulet ou de porc selon tes goûts. Cuits de cette façon et rendus délicieux par le jambon et le fromage, ils plaisent même à ceux qui n’aiment pas particulièrement la viande.
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NE MANQUE PAS CES RECETTES:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 escalopes de veau
- 2 tranches tilsit
- 2 tranches jambon cuit
- 1 cuillère huile d'olive
- romarin
- sel
Outils recommandés
- Poêle 28 cm
Étapes : Escalopes de veau avec jambon et fromage
Mets l’huile dans la poêle et laisse-la bien chauffer, puis ajoute les escalopes de viande coupées en deux.
Coupe également en deux les tranches de jambon et les tranches de fromage, puis mets-les de côté.
Ajoute une pincée de romarin haché et fais cuire pendant une minute à feu moyen-élevé, puis retourne la viande et continue la cuisson pendant une autre minute.
À ce stade, éteins le feu et mets sur la viande les tranches de fromage et de jambon, ferme avec le couvercle et laisse reposer pendant quelques minutes, pour que le fromage fonde.
Sers immédiatement les escalopes de veau avec jambon et fromage, accompagnées de légumes ou de purée.
FAQ (Questions et Réponses)
Quel type de fromage puis-je utiliser ?
Tu peux remplacer le tilsit par de la scamorza, de l’edam, du gouda ou de l’emmental en tranches.
Quelle autre viande puis-je utiliser ?
Remplace les escalopes de veau par du poulet ou du porc, mais n’oublie pas d’ajuster la cuisson en fonction de la viande utilisée.
Puis-je utiliser du jambon cru ?
Oui, bien sûr. Si tu aimes, tu peux aussi utiliser du speck.
