Sapin de feuilleté aux tomates séchées et olives, une entrée de Noël simple et rapide à préparer, mais très spectaculaire. Parfait sur la table des fêtes, tu peux le réaliser avec de la pâte feuilletée prête à l’emploi ou te lancer dans la préparation de la pâte feuilletée maison.
Il y a de nombreuses entrées que l’on peut préparer avec de la pâte feuilletée : mes préférées sont les gressins au fromage, les feuilletés aux courgettes et pecorino et les croissants au saumon.
Tu peux associer cette entrée de feuilleté aux canapés en gelée, aux roulés de pruneaux et bacon et à la salade de fruits de mer, afin de proposer une variété d’entrées différentes à table.
C’est une entrée qui se prépare rapidement et tu peux changer la garniture selon tes goûts.
Jette un œil également à la collection Entrées avec la pâte feuilletée – faciles et rapides.
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NE PAS PERDRE CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
- 2 rouleaux pâte feuilletée (rectangulaire)
- 10 tomates séchées
- 15 olives
- 1 cuillère à soupe câpres
- 2 cuillères à soupe Grana Padano râpé
- 4 cuillères à soupe purée de tomates
Étapes : Sapin de feuilleté aux tomates séchées et olives
Tout d’abord, mixe les tomates séchées, olives, fromage râpé, câpres et purée de tomates jusqu’à obtenir une crème.
Maintenant, déroule une pâte feuilletée et étale-la avec la crème obtenue. Couvre-la avec l’autre pâte et presse légèrement pour bien la faire adhérer.
À ce stade, avec un couteau, coupe la pâte en forme d’arbre, formant un triangle et laissant attachée aussi la base du tronc. Retire l’excédent de pâte et garde-le de côté.Maintenant, fais des incisions horizontales à droite et à gauche pour faire les branches et enroule les bandes sur elles-mêmes. Fais des petites incisions dans la partie centrale (si tu ne veux pas, tu peux aussi ne pas les faire) et cuis le sapin au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.
Ne jette pas les parties restantes, mais coupe-les en morceaux et cuis-les au four pour obtenir d’autres petits feuilletés.
