Les pâtes à la fondue de gorgonzola sont un plat savoureux qui se prépare rapidement, sans crème et est très simple à réaliser. La crème de fromage rend ce plat vraiment gourmand et appétissant.
Je le prépare quand je n’ai pas beaucoup de temps à consacrer au dîner et que j’ai besoin de quelque chose qui se fait en un rien de temps. Mon fils adore le gorgonzola et, parfois, je lui prépare ces pâtes quand nous rentrons tard des entraînements et que je n’ai rien de prêt. Il est toujours content quand il les mange.
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NE MANQUEZ PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Portions: 4 Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 320 g pâtes courtes rayées
- 200 g gorgonzola
- 60 g lait
- sel
Étapes pour les Pâtes à la fondue de gorgonzola
Faites bouillir une casserole d’eau salée et, lorsqu’elle bout, ajoutez les pâtes et faites cuire selon le temps indiqué sur l’emballage.
Lorsqu’il reste quelques minutes, préparez la fondue : mettez le lait et le gorgonzola dans une petite casserole et faites-les fondre à feu doux.
Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la crème de gorgonzola, répartissez dans les assiettes et servez immédiatement.
FAQ (Questions et Réponses)
Comment puis-je enrichir le plat ?
Vous pouvez ajouter un peu de poivre.
Pour la fondue, puis-je utiliser un autre fromage ?
Bien sûr, vous pouvez utiliser du taleggio.
