Les tranches de veau au fromage sont un plat principal simple et délicieux, préparé avec des tranches de viande cuites rapidement à la poêle et enrichies de fromage. La viande reste tendre et juteuse, tandis que le fromage, qui peut être à pâte filée ou un fromage doux facilement fondant, forme une couverture appétissante.
Même les tranches de longe avec épinards et fromage sont très bonnes, parfaites pour toute la famille.
C’est un plat rapide à réaliser, il faut vraiment 5 minutes et il est idéal pour un dîner pratique mais savoureux. Vous pouvez l’accompagner de légumes ou d’une simple purée.
Vous pouvez préparer ce plat avec des tranches de bœuf, mais aussi avec du poulet ou du porc selon vos goûts. Cuisinées de cette façon et rendues gourmandes par le fromage, elles plaisent même à moi qui n’aime pas particulièrement la viande.
Lisez toutes mes recettes avec la FRITEUSE À AIR.
Pas d’idées pour le dîner ? Copiez les miennes ! Inscrivez-vous au Canal WhatsApp pour rester toujours informé de mes recettes.
NE MANQUEZ PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 250 g tranches de veau
- 50 g tilsit (en tranches)
- 1 cuillère huile d'olive
- romarin
- sel
Outils recommandés
- Poêle 28 cm
Étapes des tranches de veau au fromage
Mettez l’huile dans la poêle et faites-la bien chauffer, puis ajoutez les tranches de viande.
Ajoutez une pincée de romarin haché et faites cuire pendant une minute à feu moyen-vif, puis retournez la viande et poursuivez la cuisson pendant une autre minute.
Maintenant, éteignez le feu et ajoutez les tranches de fromage, couvrez avec le couvercle et laissez reposer pendant quelques minutes, pour que le fromage fonde.
Servez immédiatement les tranches de veau au fromage accompagnées de légumes ou de purée.
FAQ (Questions et Réponses)
Quel type de fromage puis-je utiliser?
Vous pouvez remplacer le tilsit par de la scamorza, de l’edam, du gouda ou de l’emmental en tranches.
Quelle autre viande puis-je utiliser?
Remplacez les tranches de veau par du poulet ou du porc, mais n’oubliez pas de régler la cuisson en fonction de la viande utilisée.
