Les oignons à la poêle sont un accompagnement simple à associer à n’importe quel plat de viande ou de poisson. C’est parfait aussi comme base pour faire une omelette aux oignons ou comme garniture pour des sandwichs avec de la charcuterie et du fromage.
Pour un repas à préparer rapidement, vous pouvez les faire à l’avance et les réchauffer au moment du dîner.
Je les mets aussi sur des bruschettas pour l’apéritif : je grille les tranches de pain, j’ajoute les oignons et je termine avec une goutte de glaçage au vinaigre balsamique. C’est délicieux!
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NE MANQUEZ PAS CES RECETTES:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 unités oignons
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- sel
Outils recommandés
- Poêle 28 cm
Étapes des Oignons à la poêle
Tout d’abord, épluchez les oignons, puis coupez-les en deux et émincez-les.
Mettez l’huile dans une casserole, ajoutez les oignons, une pincée de sel et faites-les cuire à feu moyen-doux pendant environ 10 minutes. Ils doivent cuire sans trop colorer, donc si nécessaire, ajoutez un peu d’eau.
Après les 10 minutes, les oignons sont prêts. Ajustez le sel et le poivre et servez-les chauds, ou utilisez-les comme vous le souhaitez dans vos plats.
