Couscous au pesto, tomates cerises et bouchées de bufflonne est un plat frais, savoureux et très simple à préparer. Parfait pour un dîner estival rapide : vous n’aurez rien à cuire, il suffira de mélanger le couscous avec de l’eau chaude et d’ajouter quelques ingrédients pour obtenir un premier plat qui plaira à toute la famille.
Lisez aussi toutes mes recettes avec la FRITEUSE À AIR.
Étant donné que les ingrédients sont peu nombreux, je vous conseille de choisir ceux de qualité : un bon pesto et de bonnes bouchées de bufflonne rendront ce plat excellent ! La rapidité d’exécution, en outre, vous permet de le préparer à tout moment, sans avoir à vous mettre aux fourneaux.
Vous pouvez aussi préparer ce plat à l’avance et le conserver au réfrigérateur.
Pas d’idées pour le dîner ? Copiez les miennes ! Abonnez-vous au Canal WhatsApp pour rester toujours à jour sur mes recettes.
NE MANQUEZ PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 200 g couscous
- 200 g eau
- 100 g pesto alla Genovese
- 250 g mozzarella di bufala campana DOP (bouchées)
- 250 g tomates cerises
- sel
Étapes : Couscous au pesto, tomates cerises et bouchées de bufflonne
Tout d’abord, mettez le couscous dans un bol spacieux, ajoutez le sel et versez dessus l’eau bouillante. Je l’utilise habituellement dans les mêmes proportions que l’eau et le couscous, mais suivez les instructions de cuisson sur la boîte. Couvrez avec une assiette et laissez reposer pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en quatre et les bouchées de bufflonne en deux.
Lorsque le couscous est prêt, égrenez-le avec une fourchette, ajoutez le pesto (en gardant une cuillère de côté) et mélangez pour amalgamer.Ajoutez enfin les tomates cerises et les bouchées, mélangez à nouveau et servez, en terminant par quelques gouttes de pesto.
FAQ (Questions et Réponses)
Je n’aime pas la mozzarella de bufflonne, que puis-je utiliser ?
Vous pouvez la remplacer par de la mozzarella fiordilatte.
