La Salade de haricots, oignon et tomates cerises est une recette fraîche et légère, parfaite pour l’été. C’est un plat simple et savoureux, idéal comme entrée, accompagnement ou même comme plat principal si tu veux quelque chose de nourrissant mais qui ne te pèse pas.
Cette salade est très polyvalente et tu peux la personnaliser en ajoutant des herbes aromatiques comme le persil ou le basilic, ou en remplaçant les haricots par des pois chiches. Elle se prépare vraiment en 5 minutes et est très pratique si, comme moi, tu n’as pas envie de passer du temps en cuisine.
C’est un plat idéal quand il fait chaud et, comme toutes les salades, tu peux l’enrichir avec les ingrédients que tu préfères : thon, pommes de terre, poivrons…
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NE MANQUE PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 240 g haricots cannellini en boîte
- Demi oignon
- 200 g tomates cerises
- huile d'olive extra vierge
- sel
- poivre
Étapes Salade de haricots, oignon et tomates cerises
Tout d’abord, verse les haricots dans une passoire, rince-les et laisse-les bien égoutter.
Coupe les tomates cerises en quatre, l’oignon en fines tranches et mets-les dans un bol. À ce stade, ajoute les haricots et assaisonne avec de l’huile, du sel et du poivre, puis mélange bien pour amalgamer tous les ingrédients.
Laisse reposer pendant 10 minutes pour que les ingrédients s’imprègnent de saveur, puis sers ta salade de haricots.
FAQ (Questions et Réponses)
Quel type de haricots puis-je utiliser?
Pour ce plat, les cannellini, les haricots corona ou les borlotti conviennent.
