Les bâtonnets de légumes gratinés sont un accompagnement facile à réaliser et délicieux, parfait pour toute la famille. Ils sont préparés avec des légumes frais, comme des courgettes, des poivrons et des carottes, coupés en bâtonnets, panés avec de la chapelure et du fromage, puis cuits au four. Légers, ils sont idéaux pour accompagner n’importe quel plat de viande ou de poisson.
Si vous cherchez une façon savoureuse et colorée de faire manger des légumes aux plus petits (et pas seulement !), ces bâtonnets sont la solution parfaite. Faciles à préparer et toujours très appréciés, ils sont une manière amusante d’introduire plus de légumes dans votre alimentation, sans sacrifier le goût.
Parfaits à déguster chauds ou à température ambiante, vous pouvez également les servir avec une sauce d’accompagnement.
Lisez toutes mes recettes avec la FRITEUSE À AIR.
Pas d’idées pour le dîner ? Copiez les miennes ! Inscrivez-vous au Canal WhatsApp pour rester toujours à jour sur mes recettes.
NE MANQUEZ PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 1 poivron
- Moitié oignon rouge
- 4 cuillères à soupe chapelure
- 1 cuillère à soupe Grana Padano râpé
- 1 brin persil
- 1 gousse ail
- huile d'olive extra vierge
- sel
Étapes Bâtonnets de légumes gratinés
Pour commencer, préparez la panure pour le gratin : mettez dans une assiette la chapelure, une pincée de sel, le fromage, l’ail écrasé et le persil haché.
Ensuite, coupez les légumes en bâtonnets et mélangez-les bien pour faire adhérer la chapelure, puis disposez-les sur une plaque sans trop les superposer. Assaisonnez avec un filet d’huile et une autre pincée de sel.
Cuisez au four statique, déjà préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes, puis continuez la cuisson en mode ventilé pendant encore 10 minutes. Vérifiez la cuisson des légumes et laissez-les refroidir pendant quelques minutes avant de les servir.
