Les poivrons avec olives et tomates cerises sont un accompagnement très savoureux et rapide à préparer. Ce plat est parfait pour accompagner un plat de viande ou même servi froid comme entrée, avec une belle tranche de pain grillé.
Il se prépare simplement en coupant les poivrons en morceaux et en les faisant cuire à la poêle. Pour le rendre coloré, je te conseille d’utiliser des poivrons et des tomates cerises de différentes couleurs : tu peux faire comme moi, ou utiliser les classiques tomates cerises rouges avec des poivrons jaunes.
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NE MANQUE PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 poivrons rouges
- 12 tomates cerises jaunes
- 20 olives noires au four
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 gousse ail
- 1 pincée origan séché
- sel
Outils
- Poêle 28 cm
Préparation des poivrons avec olives et tomates cerises
Tout d’abord, coupe les poivrons en lanières et mets-les de côté. Dans une poêle, fais revenir la gousse d’ail avec l’huile pendant quelques minutes, puis enlève-la et ajoute les poivrons.
Fais cuire à feu moyen pendant 10 minutes, puis assaisonne avec du sel, ajoute les tomates cerises coupées en deux, les olives et l’origan. Continue la cuisson pendant quelques minutes, puis éteins le feu : le plat est prêt. Tu peux le servir chaud immédiatement, ou à température ambiante.
Questions fréquentes
Comment puis-je remplacer les olives au four ?
Tu peux les remplacer par les classiques olives noires.
