Gnocchi gratinés au gorgonzola, un plat principal gourmand et simple à réaliser. La particularité de ces gnocchis est qu’ils ne sont pas bouillis mais cuits directement dans le plat. Je les ai cuits dans une friteuse à air, mais si tu préfères, tu peux les faire gratiner au four.
Un plat à s’en lécher les babines qui se prépare en très peu de temps grâce à la cuisson dans une friteuse à air, j’utilise celle-ci avec double résistance et connexion Wi-Fi.
Quand je rentre tard le soir, je suis toujours à la recherche de plats rapides car après une journée entre la maison, la famille et le travail, l’envie de cuisiner n’est pas très grande.
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NE RATE PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 750 g gnocchi de pommes de terre
- 300 g lait
- 200 g gorgonzola
- sel
- poivre
Outils recommandés
- Plat pour friteuse à air 20×20 cm
- Friteuse à air double résistance 6 litres
Comment préparer les Gnocchi gratinés au gorgonzola
Mets dans une casserole le lait et le gorgonzola en morceaux et fais fondre à feu doux.
Mets dans le plat les gnocchis crus, verse la crème de lait et une pincée de sel et mélange bien.
Cuire dans la friteuse à air à 160 degrés pendant 8-10 minutes en mélangeant de temps en temps, s’ils deviennent secs, ajoute encore un peu de lait. Goûte les gnocchis et s’ils sont prêts, divise-les dans les assiettes et ajoute une pincée de poivre, sers chaud.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je gratiner les gnocchis au four ?
Oui. Mets-les dans le four déjà chaud à 190 degrés pendant environ 15 minutes en mélangeant de temps en temps.
