Épinards à la poêle, un accompagnement rapide et léger que je prépare souvent quand je manque de temps. Vous pouvez également utiliser ces épinards comme base pour d’autres plats tels que des tartes salées, des omelettes ou des plats principaux, ou encore dans les tranches de longe avec épinards et fromage ou dans les boulettes d’épinards et ricotta.
Cuits de cette manière, ils sont une base neutre, que vous pouvez enrichir avec une pincée de fromage râpé pour les rendre encore plus savoureux.
Vous pouvez préparer ce plat en utilisant soit des épinards frais que vous trouverez en sachet, soit des épinards surgelés (j’en ai toujours en réserve dans le congélateur, alors j’ai utilisé ceux-là). Évidemment, les épinards frais cuisent beaucoup plus vite !
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NE MANQUEZ PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2 Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 450 g épinards, surgelés
- 1 filet huile d'olive
- 1 gousse ail
- sel
- poivre
Outils recommandés
- Poêle 28 cm
Comment préparer les Épinards à la poêle
Versez un filet d’huile dans une poêle, ajoutez une gousse d’ail et faites-la rissoler, puis retirez-la.
Baissez le feu et ajoutez les épinards, laissez cuire avec le couvercle sans ajouter d’eau. Remuez de temps en temps et quand ils sont secs, ajoutez une pincée de sel, de poivre et éteignez le feu. Les épinards sont prêts à être servis comme accompagnement ou utilisés dans d’autres recettes.
Conservation
Vous pouvez conserver les épinards au réfrigérateur pendant 3 jours, dans un récipient hermétique.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je remplacer l’ail par l’oignon ?
Bien sûr, vous pouvez également le hacher finement et le laisser dans la poêle avec les épinards.
