Pommes de terre rôties à la friteuse à air moelleuses à l’intérieur et très savoureuses, un excellent accompagnement à la viande ou au poisson. Les pommes de terre préparées de cette manière, avec peu d’huile mais beaucoup de saveur, restent moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur, mais pas du tout sèches.
Vous pouvez ajouter les herbes aromatiques de votre choix, cette fois j’ai utilisé du romarin, de la ciboulette et de l’ail, mais la sauge et le persil sont également excellents. Je prépare souvent cette recette car elle est délicieuse, peu coûteuse et rapide à réaliser. Je vous dis seulement que lorsque ma mère les a goûtées, elle a décidé d’acheter elle aussi une friteuse à air!
Le secret pour obtenir des pommes de terre rôties qui restent moelleuses et croustillantes à l’extérieur est de les laisser tremper dans l’eau froide. Il suffit de les oublier là pendant 30 minutes et d’occuper au mieux votre temps libre.
Lisez toutes mes recettes avec la FRITEUSE À AIR.
Pas d’idées pour le dîner? Copiez les miennes! Abonnez-vous au Canal WhatsApp et restez toujours à jour sur mes recettes.
NE MANQUEZ PAS CES RECETTES:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 8 Minutes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 pommes de terre
- q.s. huile d'olive extra vierge
- romarin
- ciboulette
- ail en poudre
- sel
- poivre
Outils recommandés
- Friteuse à air double résistance 6 litres
- Moules en papier pour friteuse à air 20 x 20 cm
Comment préparer les Pommes de terre rôties à la friteuse à air
Lavez bien les pommes de terre et coupez-les en quartiers, j’ai gardé la peau mais si vous préférez, vous pouvez l’enlever. Mettez-les dans un bol avec de l’eau froide et laissez-les ainsi pendant 30 minutes, puis égouttez-les.
Séchez-les avec un torchon, remettez-les dans le bol et assaisonnez-les avec l’huile, le sel, le poivre et les herbes aromatiques.
Mélangez bien et versez-les dans un moule en papier sulfurisé. Faites cuire les pommes de terre à 200 degrés pendant 20-25 minutes. Le temps varie en fonction de la taille des quartiers, après 15 minutes, mélangez-les et continuez la cuisson.
