Patates douces gratinées à la friteuse à air, un accompagnement facile et original qui se prépare rapidement. Contrairement aux pommes de terre classiques, dont elles partagent seulement l’apparence extérieure, les patates douces peuvent être consommées crues et se marient bien avec des plats principaux de viande ou de poisson.
Elles sont également connues sous le nom de Batates ou Patates Américaines, à l’intérieur elles sont orange et leur goût est légèrement sucré, moi je les adore!
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NE MANQUEZ PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 400 g patates américaines
- 1 cuillère chapelure
- 1 cuillère Grana Padano râpé
- sel
Outils recommandés
- Friteuse à air double résistance 6 litres
- Moules en papier pour friteuse à air 20 x 20 cm
Comment préparer les Patates douces gratinées à la friteuse à air
Épluchez la patate douce et coupez-la d’abord en tranches puis en bâtonnets.
Mettez-les dans un bol, ajoutez la chapelure, le fromage et le sel puis mélangez pour amalgamer les ingrédients.
Disposez les bâtonnets de patates douces sur un plat, j’ai utilisé un plat en papier que je trouve très pratique, et placez-le sur la grille de la friteuse à air.
Faites cuire pendant 6 minutes à 195 degrés, remuez et poursuivez la cuisson pendant encore 6 minutes.
Disposez les patates douces gratinées sur une assiette et servez-les chaudes.
