Le Potiron à la poêle est un accompagnement simple, très rapide à préparer et très bon. Le potiron cuit de cette façon peut également être utilisé pour assaisonner un plat de pâtes, ou ajouté à un risotto même en fin de cuisson.
Avec son goût sucré, il est parfait pour être associé à des fromages très savoureux, comme les chèvres vieillis ou la feta.
J’aime beaucoup le potiron et cette recette est la plus simple qui soit ! Elle est très bonne aussi dans une galette, écrasée avec une fourchette comme base sur laquelle ajouter une charcuterie et un fromage.
Avec très peu d’ingrédients, tu auras un excellent accompagnement, à associer avec des plats de viande ou de poisson.
En cuisine, stimule ta créativité car c’est fondamental et, si tu n’as pas d’idées, suis-moi : je te donnerai des inspirations !
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NE MANQUE PAS CES RECETTES:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 500 g potiron
- 1 fil huile d'olive extra vierge
- 1 pincée romarin (séché)
- poivre
- 1 gousse ail
- sel
Outils recommandés
- Poêle 28 cm
Comment préparer le Potiron à la poêle
Coupe le potiron en tranches et enlève la peau, puis coupe-le en morceaux et mets-le de côté.
Verse un filet d’huile dans une poêle et fais revenir la gousse d’ail pendant quelques minutes, puis jette-la et ajoute le potiron et le romarin.
Fais cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit cuit.
Conservation
Tu peux conserver le potiron au réfrigérateur, fermé dans un contenant pendant quelques jours.
