Les champignons mélangés sautés sont un délicieux accompagnement qui se prépare en quelques minutes avec de l’ail, de l’huile et du persil. Parfaits pour accompagner de la viande ou du poisson, ils peuvent également être utilisés pour assaisonner des tagliatelles, un risotto ou être dégustés avec de la polenta.

Cette fois, pour des raisons pratiques, j’ai utilisé des champignons mélangés surgelés, très pratiques car déjà nettoyés et coupés, ce qui me fait gagner du temps. Si tu n’es pas paresseux comme moi et que tu as envie de les nettoyer, alors je te conseille de préparer les Champignons frais sautés.

Dernièrement, mon fils Aaron a changé de goûts, il adore les champignons et voudrait en manger tout le temps, si je pense qu’il ne voulait même pas les voir quand il était plus petit… Avec les champignons surgelés, je m’en sors bien car je peux en ajouter une poignée même dans les soupes, qu’il n’aime pas particulièrement, les rendant plus appétissantes.

Très peu d’ingrédients pour un accompagnement savoureux, simple mais très savoureux !

En cuisine, fais preuve de créativité car c’est fondamental, et si tu n’as pas d’idées, suis-moi : je te donnerai des astuces !

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