Gressins de pâte feuilletée au fromage, croustillants et savoureux, idéaux pour un apéritif ou pour accompagner une assiette de charcuterie. Ils se préparent en un rien de temps et je dois dire qu’ils sont vraiment bons car le Grana râpé les rend très savoureux.
Je les ai cuits dans une friteuse à air, mais tu peux aussi les faire au four. Au bas de la recette, tu trouveras les deux modes de cuisson.
Si tu envisages d’acheter une friteuse à air, tu trouveras les liens plus bas, dans les outils recommandés.
J’ai préparé ces gressins pour un apéritif entre amis à préparer rapidement comme j’aime : peu de choses mais bonnes ! Je les ai servis avec l’Houmous de Pois Chiches, des cubes de fromage et des olives, tout prêt en quelques minutes et tout apprécié !
Lis toutes mes recettes avec la FRITEUSE À AIR.
En cuisine, mets en marche la fantaisie parce que c’est fondamental et, si tu n’as pas d’idées, suis-moi : je te donnerai des inspirations !
Inscris-toi au Canal WhatsApp pour rester toujours informé de mes recettes.
NE MANQUE PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 100 g Grana Padano râpé
- 3 cuillères à soupe eau
Outils recommandés
- Friteuse à air double résistance 6 litres
- Friteuse à air double résistance, four 12 litres
Comment préparer les Gressins de feuilleté au fromage
Déroule la pâte feuilletée et humidifie la surface avec de l’eau, en utilisant un pinceau.
Saupoudre la moitié de la feuilletée avec le fromage râpé et referme la moitié libre sur celle avec le fromage, en pressant pour la faire adhérer.
Avec une roulette ou un couteau, coupe des bandes, roule-les sur elles-mêmes puis place-les sur la grille de la friteuse, recouverte de papier sulfurisé perforé.
Cuis-les dans une friteuse à air à 180 degrés pendant 10 minutes ou, si tu préfères, au four à 200 degrés pendant 12 minutes.
Laisse refroidir avant de les servir.
