Salade de pastèque et feta, un plat léger et très frais, à servir lors des journées caniculaires. Se prépare en 10 minutes, ne nécessite pas de cuisson ni de procédés particuliers, il suffit de couper les ingrédients en morceaux et de les assaisonner.
En été, quand il fait chaud et que je n’ai pas très faim, je préfère manger quelque chose de frais, Cette salade légère et rafraîchissante est idéale car elle est aussi savoureuse.
J’ai toujours entendu parler de l’association entre pastèque et feta mais je ne l’avais jamais essayée auparavant. Je dois admettre que je ne pensais pas que c’était aussi bon, je vous conseille d’essayer cette recette car, en plus d’être prête en 10 minutes, elle ne nécessite pas de cuisson et elle est aussi économique!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 800 g pastèque
- 250 g feta
- 130 g olives vertes
- 1 fil huile d'olive extra-vierge
- 5 feuilles basilic
Comment préparer la Salade de pastèque et feta
Coupez la pastèque en tranches, retirez la peau, puis découpez en cubes et mettez-les dans un bol. J’ai retiré les graines, si vous le souhaitez, faites-le aussi.
Coupez également la feta en petits morceaux, ajoutez-la à la pastèque et ajoutez les olives.
Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive extra-vierge et le basilic émietté, puis mélangez le tout.
Divisez dans les assiettes et servez immédiatement la salade de pastèque et feta.
Remarques
Je vous conseille de préparer ce plat au moment car la pastèque pourrait libérer un peu d’eau si vous la laissez au réfrigérateur trop longtemps.
