La salade Caprese avec melon et jambon cru est un plat estival et très frais. C’est une variante de la classique caprese avec tomate et mozzarella, enrichie justement de morceaux de melon et de jambon.
Une recette très rapide à préparer qui se réalise en moins de 10 minutes et peut vous aider à résoudre un dîner estival quand vous n’avez pas envie d’allumer les plaques.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 1 melon
- 100 g jambon cru
- 250 g mozzarella
- 300 g tomates cerises
- 1 filet huile d'olive extra vierge
Comment préparer la Caprese avec melon et jambon cru
Lavez le melon, coupez-le en deux et retirez la partie centrale avec les graines et les filaments.
Coupez-le en tranches pas trop épaisses, puis enlevez la peau.
Coupez le melon et la mozzarella en cubes de taille à peu près identique.
Coupez les tomates cerises en deux et placez-les dans le plat de service, en les alternant avec les cubes de melon et de mozzarella. Terminez avec un filet d’huile (que vous pouvez également omettre si vous préférez) et les tranches de jambon cru.
